пятница, 1 марта 2013 г.

Простой рецепт домашней пиццы


Легкая домашняя пицца с свежей моцареллой , жареным чесноком и луком, и картофем - очень вкусно!

Время
15 минут

Время Повара
1 час

Полное время
1 час 15 минут

Этот рецепт теста для пиццы так легко это невероятно.Используйте его в комбинации с этими начинками или еще проще еда, бросить на любой оставшийся сыр и вареные овощи у вас есть в холодильнике.
Автор: Кэтрин Мартинелли (тесто для пиццы рецепт адаптирован из кухни Kidspot )
Рецепт Тип: Entree
Кухня: итальянская
Выход: 4 порции


Ингредиенты
1 головка чеснока
Оливковое масло
1 луковица, нарезанная
½ сладкий картофель, нарезать тонкими раундами
1 чашка простого йогурта
1 ½ -2 стакана самовозрастающей муки
¼ стакана кукурузной муки
4 ½ унции (130 г) свежих моцарелла, нарезанный
½ стакана тертого моцареллой



Инструкция
Разогреть духовку до 350F.
Вырезать довершение головка чеснока, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и завернуть в фольгу. Поставить в духовку и жарить, пока гвоздики мягкие, около 40 минут. Выньте из духовки, дать немного остыть, и выжмите гвоздики из кожи.
Перемешайте лук ломтиками с небольшим количеством оливкового масла, поставить на листе выпечки и жареный в течение около 30 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону.
Положите ломтики картофеля сладкого в небольшой горшок с водой и довести до кипения. Варить на медленном огне до мягкости, около 20 минут. Слейте воду и отложите в сторону.
Поднимите печи тепло 400F.
Чтобы сделать тесто, положить йогурт и 1 стакан самостоятельного повышения муку в миску и перемешать, чтобы объединиться. Добавить ¼ стакана муки больше в то время, пока тесто не станет мягким и податливым достаточно, чтобы месить руками (я обычно нужно 2 стакана, но это будет зависеть от содержания воды в вашем йогурте). Замесить от 5 до 8 минут.
Посыпать фуражное зерно равномерно на небольшом листе выпечки (9 × 12 дюймов велик).
Раскатать тесто в прямоугольник (или любой форме вам нравится) и передать подготовленный лист выпечки.
Выпекать в течение 5-7 минут, пока не окреп и просто начинает получать хрустящие.
Осторожно выньте из духовки и положить начинку на. Создать ровным слоем свежей моцареллы, затем посыпьте тертым сыром моцарелла. Равномерно разместить луком, жареные зубчика чеснока, и сладкие кусочки картофеля.
Положить обратно в духовку и выпекать в течение 10 минут, или пока сыр полностью растаял.
Вынуть из духовки, нарезать и служить!


Примечания
Кошерные молочные, вегетарианские Подсказка: Заполните форму для выпечки глубокая около дюйма воды и положить его в нижней части духовки при принятии пиццы. Пар, который поднимается от него поможет создать хрустящей коркой. Кроме того, открыть духовку, как мало, как часто - каждый раз, когда вы это сделаете, печь теряет тепло, и ключ к хорошей пиццы горячей духовке.

0 коммент.:

Отправить комментарий